Rezept für Ananas-Eiscreme
Ein üppiges, samtiges Eis mit Ananas, verfeinert mit TFS Pineapple Flavour Drops.
Zutaten:
- 475 ml Doppelrahm
- 240 ml Vollmilch
- 150 Gramm Streuzucker
- 5 ml Vanilleextrakt
- 5 ml TFS Ananas-Aroma
- 240 Gramm gewürfelte Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
Anweisungen:
- Bereiten Sie die Basis vor:
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Crème double, die Vollmilch und den Streuzucker. Verquirlen Sie die Mischung, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Geben Sie den Vanilleextrakt und das TFS-Ananasaroma zu der Mischung. Rühren Sie die Mischung gut um und stellen Sie sicher, dass das Aroma gleichmäßig verteilt ist.
- Bereiten Sie die Ananas vor:
- Wenn Sie Ananasstücke aus der Dose verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie gut abtropfen lassen. Wenn Sie frische Ananas verwenden, würfeln Sie sie in kleine Stücke.
- Geben Sie die gehackten Ananasstücke in die Eismischung und heben Sie sie vorsichtig unter.
- Schlagen Sie das Eis auf:
- Sobald die Mischung die Konsistenz eines Softeis erreicht hat, füllen Sie sie in eine Eismaschine und rühren sie nach den Anweisungen des Herstellers.
- Wenn Sie eine festere Konsistenz wünschen, füllen Sie das fertige Eis in einen gefriersicheren Behälter und frieren Sie es weitere 2-3 Stunden oder bis es fest ist.
- Servieren Sie:
- Sobald das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, füllen Sie es in Schalen oder Waffeln und servieren es sofort.