Sticky Toffee Pudding mit Toffeesauce

1. Bereiten Sie den Sticky Toffee Pudding zu:

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.
• Übergießen Sie die gehackten Datteln in einer Schüssel mit kochendem Wasser und rühren Sie das Natriumbikarbonat ein. Lassen Sie das Ganze 5-10 Minuten stehen, bis die Datteln weich werden und die Mischung leicht abkühlt.
• In einer anderen Schüssel schlagen Sie die weiche Butter und den hellbraunen Zucker hell und schaumig.
• Schlagen Sie die Eier nacheinander ein, bis sie gründlich vermischt sind.
• Heben Sie das gesiebte Mehl unter, bis alles gut vermischt ist.
• Rühren Sie die Dattelmischung ein, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
• Sobald die Auflaufform fertig ist, gießen Sie den Teig hinein und streichen die Oberfläche glatt.

2. Backen Sie den Pudding:

• Backen Sie den Pudding für 25-30 Minuten oder bis er sich fest anfühlt und ein Spieß in der Mitte sauber herauskommt.
• Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, während Sie die Sauce zubereiten.

3. Bereiten Sie die Butterscotch-Sauce zu:

• Vermengen Sie in einem Kochtopf hellbraunen Zucker, Sahne, ungesalzene Butter und eine Prise Salz.
• Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung glatt und sprudelnd ist.
• Lassen Sie die Sauce ein paar Minuten köcheln, bis sie etwas dicker wird.
• Vom Herd nehmen und TFS Butterscotch Flavor Drops einrühren, um den Butterscotch-Geschmack zu verstärken. Nach Geschmack anpassen.

4. Servieren Sie:

• Schneiden Sie den warmen Sticky Toffee Pudding in Quadrate oder Scheiben und beträufeln Sie ihn großzügig mit der warmen Butterscotch-Soße.
• Servieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.

Genießen Sie den warmen und gemütlichen Sticky Toffee Pudding mit reichhaltiger Butterscotch-Sauce, verfeinert mit TFS Butterscotch-Aromatropfen!