Receta de helado de piña
Un suntuoso y aterciopelado helado infusionado con piña y realzado con gotas de Sabor Piña TFS.
Ingredientes:
- 475 ml de nata doble
- 240 ml de leche entera
- 150 gramos de azúcar en polvo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 5 ml de aroma de piña TFS
- 240 gramos de piña en trozos (fresca o enlatada)
Instrucciones:
- Prepara la base:
- En un bol, mezcla la nata líquida, la leche entera y el azúcar glas. Bate hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Añade a la mezcla el extracto de vainilla y el aroma de piña TFS. Remueve bien para combinar y asegurarte de que el aroma se distribuye uniformemente.
- Prepara la piña:
- Si utilizas trozos de piña en conserva, asegúrate de escurrirlos bien. Si utilizas piña fresca, córtala en trozos pequeños.
- Añade los trozos de piña troceados a la mezcla de helado y dóblala suavemente.
- Bate el helado:
- Una vez que la mezcla haya alcanzado una consistencia blanda, pásala a una máquina de helados y bátelo siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Para obtener una textura más firme, transfiere el helado batido a un recipiente apto para el congelador y congélalo durante 2-3 horas más o hasta que esté firme.
- Sirve:
- Cuando el helado haya alcanzado la consistencia deseada, viértelo en cuencos o cucuruchos y sírvelo inmediatamente.