Sárkánygyümölcs és mangó cupcakes
Finom cupcakes egy gyümölcsös csavarral
Egy friss és gyümölcsös pékségi klasszikus. Engedje át magát a sárkánygyümölcs finom és jellegzetes ízének a trópusi mangó kellemes árnyalatával ebben a nyári muffin receptben.
Utasítások:
1. lépés: Készítse elő a sütőt és a tálcát
Melegítsük fel a sütőt 180°C/160°C-ra, és töltsük meg a süteményes tálcát sütőpapírral, vagy kenjük ki vajjal.
2. lépés: Készítsük el a tésztát
- Elektromos habverővel vagy kézi habverővel 110 g lágyított vajat és 110 g aranyszínű porcukrot világosra és habosra verünk.
- Egyenként keverjen bele 2 nagy tojást, és minden egyes hozzáadás után egy spatula segítségével kaparja le a tál oldalát, hogy a keverékből a legtöbbet hozzákeverje.
3. lépés: Kombinálja az összetevőket
- Keverjünk bele 110 g öntetlisztet, ½ teáskanál vaníliakivonatot és egy kis csipet sót. Keverjük össze, amíg éppen csak összeáll.
- Kanalazzuk a keveréket a muffinformákba.
4. lépés: Süssük meg a süteményeket
- Süssük 15 percig, amíg aranybarnára sül, és a sütemények közepébe szúrt nyárs tiszta marad.
- Hagyjuk teljesen kihűlni egy rácson.
5. lépés: Készítsük el a vajkrémet
- Keverjen fel 150 g lágyított vajat szuperlágyra. Ezután adjunk hozzá 300 g porcukrot, 1 teáskanál vaníliakivonatot és egy csipet sót.
- Keverjük simára (lassan kezdjük, hogy elkerüljük a porcukorfelhőt), majd keverjünk bele 3 evőkanál tejet.
6. lépés: Színezés és fagyasztás
- Most keverje bele az ételfestéket, ha színt szeretne hozzáadni.
- A vajkrémet a kihűlt süteményekre lehet szórni vagy kanalazni.
- Élvezze ezeket a gyümölcsös muffinokat, amelyek tökéletesek a nyárra!